Biographie
Gourmande de nature
Attachée de presse de la station d'Avoriaz à sa création en 1968, passionnée de cuisine depuis toujours, Arlette Sirot a dirigé de nombreux restaurants, de Belle-Ile-en-mer à Megève, en passant par le Cap Ferret et Séoul (!) : le premier fut un chalet-refuge sur une piste de ski entre Avoriaz et Morzine : luge et sac à dos obligatoires, car ravitaillement à skis ! Egalement "fondue" de nature, elle a toujours fait de ses restaurants, à la montagne comme à la mer, des lieux de vie autant que de gastronomie.