Une japonaise à Paris
Prix : 28€
Date de parution : 02-10-2008
Riche en nuance, raffinée et savoureuse, la cuisine japonaise fascine. Kaori Endo a su trouver parmi les étals de nos marchés traditionnels, les ingrédients lui permettant de cuisiner comme au Japon. Elle livre ici ses secrets, techniques et ingrédients de substitution pour que, en toute facilité, ses petits plats retrouvent le vrai goût du Japon sans avoir à prendre un billet d'avion.