Biographie
Pierre Augé a commencé sa carrière de chef cuisinier en 1996. Il a travaillé dans de grands restaurants comme Le Taillevent, Le pré Catelan ou à l' Hôtel Ice Kube en tant que chef de cuisine et designer culinaire. Depuis 2 ans, il a ouvert son propre restaurant Au Pauvre Jacques, dans son pays natal à Béziers.
Il a également participé à l’émission Top Chef sur M6.